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夏天到了~
要你不要吃冰的受得了嗎?
也許你可以~
但是我們家的小朋友...

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夏天到了~
要你不要吃冰的受得了嗎?
也許你可以~
但是我們家的小朋友可是會唉唉叫的啊~
不過媽咪有法寶
就是準備優格當點心~

優格是牛奶發酵後的產物,把牛奶中的乳糖近一步分解為乳酸,所以很適合對乳糖不耐的人
而希臘優格是優格再近一步處理,含的蛋白質高,乳糖少,營養密度高,被稱之為『超級食物』
但是市面上很多款的優格要注意,希臘式優格跟希臘優格是不一樣喔~~

挑選時要注意看
🥡『成分內容物』:越簡單越好,如果有標示菌種會更好
🥡『含糖量』:越低越好,選擇無添加糖的,以免吃進過多的糖

希臘優格適合的對象:
✍🏻素食者:素食者的蛋白質食物來源有限,希臘優格有豐富蛋白質是不錯的選擇。

✍🏻小朋友:優格中的益生菌,可以幫助維持良好的腸道菌相,提升免疫力。

✍🏻青春期孩子:這時期的小朋友蛋白質的需求量高,食量也大,很容易吃到加工食物影響成長,所以優格有豐富的蛋白質,可以作為點心。

✍🏻孕婦:孕期補充可以維持良好的腸道菌相,寶寶的腸道菌相跟媽媽的是有很大的關聯。

✍🏻老人家:老人家會因為牙口不好,消化力退化,蛋白質跟纖維的攝取量太少,希臘優格的蛋白好消化質可以補充蛋白質又幫助腸道蠕動。

✍🏻減脂需求者:減脂(減重)期要控制含醣量的攝取,希臘優格的含糖量低,蛋白質高是減重期很好的食物。

還有哪些吃法呢~
🥣優格口感酸,可以加入水果一起吃,例如:草莓,香蕉,芒果,蘋果,或著堅果也是可以。

🥣做成醬料,加入酪梨,洋蔥末,黑胡椒粒,可以做成清爽的沙拉醬。

🥣醃肉:用來醃雞胸肉或魚肉可以讓肉質變得軟嫩多汁。

🥣打蔬果汁(綠拿鐵):增加營養與風味。

#希臘優格#超級食物
#減重期好食物#孕期#青春期
#夏天點心


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我是容綺營養師,20年以上的營養諮詢經驗 喜歡分享專業知識,診間故事,及生活趣事 不管是減重諮詢,慢性病諮詢都秉持著全人照顧的理念
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